Menú  Recetas Pollo al chilindrón con patatas fritas
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Categoría Carnes 
Tratamiento FRITO 
Intensidad MEDIO  
Peso Total 270  
Comensales 1  
Tags Pollo; Chilindrón  
Preparación Fritura de los muslos de pollo y elaboración de la salsa Dosificación de la salsa y el pollo  
Observaciones  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
148 gr. FRITO(MEDIO) POLLO FRITO
45 gr. FRITO(MEDIO) PATATA FRITA CASERA EN RODAJAS (FREIDORA)
27 gr. FRITO(MEDIO) PIMIENTO ROJO CRUDO
10 gr. CRUDO(NULO) JAMON SERRANO
7 gr. CRUDO(NULO) VINO DULCE (MALAGA, OPORTO,ETC)
7 gr. FRITO(MEDIO) CEBOLLA CRUDA
4 gr. FRITO(MEDIO) ACEITE DE OLIVA
2 gr. FRITO(MEDIO) TOMATE CRUDO
1 gr. CRUDO(NULO) ALMIDON DE MAIZ
0.1 gr. FRITO(MEDIO) AJO CRUDO
18 gr. CRUDO(NULO) AGUA DEL GRIFO