Menú  Recetas Guiso de Ternera con Setas
Creado por marta ( martamartitamartuka@hotmail.com
Categoría Carnes 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 1465  
Comensales 4  
Tags ternera,setas  
Preparación Fileteamos la carne, sazonamos y pasamos por harina. En una cazuela sofreímos la cebolla y el tomate, añadimos el vino blanco y ½ litro de agua. Ponemos las setas, las zanahoria en daditos y la carne. Cocemos a fuego lento. 
Observaciones sal  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
600 gr. HERVIDO(ALTO) TERNERA CRUDA CON GRASAS
50 gr. HERVIDO(ALTO) SETAS COMESTIBLES CRUDAS
150 gr. HERVIDO(ALTO) TOMATE CRUDO
160 gr. HERVIDO(ALTO) ZANAHORIA CRUDA
150 gr. HERVIDO(ALTO) CEBOLLA CRUDA
500 gr. HERVIDO(ALTO) VINOS FINOS (JEREZ ,MANZANILLA, ETC)
5 gr. HERVIDO(ALTO) PIMIENTA NEGRA
50 gr. HERVIDO(ALTO) HARINA DE TRIGO