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Creado por marta ( martamartitamartuka@hotmail.com
Categoría Verduras y hortalizas 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 740  
Comensales 4  
Tags habas  
Preparación Se hace un sofrito con una cebolla, ajo y ajetes picados, añadir las habas verdes y rehogar, se le añade agua, se deja hervir hasta enternecer y se le añade un poco de culantro.Una vez tiernas se le bate un huevo con un poco de vinagre y a esto se le añade caldo. 
Observaciones Ajetes  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
350 gr. HERVIDO(ALTO) HABA FRESCA CRUDA
180 gr. HERVIDO(ALTO) CEBOLLA CRUDA
10 gr. HERVIDO(ALTO) AJO CRUDO
20 gr. HERVIDO(ALTO) CILANTRO HOJAS SECAS
160 gr. HERVIDO(ALTO) HUEVO DE GALLINA CRUDO ENTERO CON CÁSCARA
20 gr. HERVIDO(ALTO) VINAGRE