Menú  Recetas Potaje Barril RESTAURANTE EL BARRIL
Creado por olgaromero ( ione_16@hotmail.com
Categoría Arroces y legumbres 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 1970  
Comensales 4  
Tags Potaje Barril  
Preparación Poner los garbanzos en agua la noche anterior. Luego poner todos los ingredientes en crudo sin trocear, con los garbanzos, a fuego lento, durante 02:00 horas, sacar los ingredientes y triturarlos. 
Observaciones Añadir 2 cucharadas de pimentón dulce y 1 cuchara de sal.  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
1000 gr. HERVIDO(ALTO) GARBANZOS SECOS Y CRUDOS
150 gr. HERVIDO(ALTO) TOMATE CRUDO
150 gr. HERVIDO(ALTO) CEBOLLA CRUDA
180 gr. HERVIDO(ALTO) PIMIENTO VERDE CRUDO
160 gr. HERVIDO(ALTO) ZANAHORIA JOVEN CRUDA
50 gr. HERVIDO(ALTO) AJO CRUDO
30 gr. HERVIDO(ALTO) ACEITE DE OLIVA
100 gr. HERVIDO(ALTO) CHORIZO
100 gr. HERVIDO(ALTO) MORCILLA
250 gr. HERVIDO(ALTO) PANCETA DE CERDO