Menú  Recetas Estofado de Ternera RESTAURANTE EL BARRIL
Creado por olgaromero ( ione_16@hotmail.com
Categoría Carnes 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 2900  
Comensales 4  
Tags Estofado de Ternera  
Preparación Se hace un sofrito con la cebolla y se le añade el fondo de ternera y las patatas cortadas a tacos. Cuando están a media cocción se le añade la carne y se sazona. 
Observaciones  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
150 gr. HERVIDO(ALTO) CEBOLLA CRUDA
2000 gr. HERVIDO(ALTO) CALDO DE CARNE AVECREM (GALLINA BLANCA)
500 gr. HERVIDO(ALTO) PATATA NUEVA CRUDA
500 gr. HERVIDO(ALTO) TERNERA CRUDA SIN GRASA