Menú  Recetas Cazuela de Berenjenas Gratinadas
Creado por marta ( martamartitamartuka@hotmail.com
Categoría Verduras y hortalizas 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 100  
Comensales 4  
Tags berenjena  
Preparación Se cortan en rodajas las berenjenas, se sazonan y se fríen enharinadas. Cuando estén fritas las escurrimos con papel secante.Seguidamente las ponemos en cazuelas individuales,poniendo abajo la salsa de tomate, después las berenjenas al final, ponemos una pizca de orégano, el queso en lonchas y un chorreón de nata líquida.A continuación se mete al horno durante 15 o 20 minutos a 200 grados.Se sirven muy calientes. 
Observaciones Orégano,sal.La cantidad necesaria de aceite para freír  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
700 gr. HERVIDO(ALTO) BERENJENA CRUDA
40 gr. HERVIDO(ALTO) TOMATE FRITO
200 gr. HERVIDO(ALTO) QUESO FUNDIDO NORMAL