Menú  Recetas Arroz con liebre
Creado por marta ( martamartitamartuka@hotmail.com
Categoría Arroces y legumbres 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad ALTO  
Peso Total 815  
Comensales 4  
Tags arroz,liebre  
Preparación Hervir la liebre con el laurel durante 1hora y media. Sacar la liebre, cortarla a trozos y guardar el caldo. Freír la liebre con la cebolla, el ajo, setas, pimentón y colorante, se añade el arroz y se sofríe. Añadir el caldo y hervir durante 20 minutos. 
Observaciones Sal, pimentón dulce y arroz bomba no se encuentran en la base de datos  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
500 gr. HERVIDO(ALTO) LIEBRE CRUDA CON HUESOS
150 gr. HERVIDO(ALTO) CEBOLLA CRUDA
5 gr. HERVIDO(ALTO) AJO CRUDO
5 gr. HERVIDO(ALTO) TOMILLO SECO
5 gr. HERVIDO(ALTO) ROMERO SECO
100 gr. HERVIDO(ALTO) SETAS COMESTIBLES CRUDAS
200 gr. HERVIDO(ALTO) ARROZ BLANCO