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Creado por vivi_bolivia ( paviv@hotmail.com
Categoría Repostería 
Tratamiento HORNEADO/ASADO 
Intensidad MEDIO  
Peso Total 306  
Comensales 10  
Tags SUS  
Preparación Batir bien a punto de nieve los 36 gr de claras con l2 gr de sal, luego ir agregando 250 gr de azúcar poco a poco, y luego los 6 gr de maicena, batir bien hasta que pare picos suaves y firmes. Meter en manga y hacer los suspiros, decorar y poner en bandeja de horno y hornear a unos 140 grados C, el horneado debe ser a baja temperatura por espacio de unos 50 minutos más o menos, dependiendo si nos gustan más aguados en el centro o secos todos. Numero de porciones: Salen unos 20 suspiros 
Observaciones No se encontro sal de mesa se uso 2gr  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
250 gr. HORNEADO/ASADO(MEDIO) AZÚCAR
6 gr. HORNEADO/ASADO(MEDIO) HARINA DE MAIZ
50 gr. HORNEADO/ASADO(MEDIO) CLARA DE HUEVO CRUDA