Menú  Recetas Pollo al curry
Creado por Martacea ( martacendon@gmail.com
Categoría Carnes 
Tratamiento HERVIDO 
Intensidad BAJO  
Peso Total 1200  
Comensales 6  
Tags pollo, curry  
Preparación Añadir a la cazuela y regar con un chorro de vino blanco, remover bien y dejar que cueza. Bajar la intensidad del fuego, y añadir el curry y volver a remover todo bien. Dejar hasta que se haga el pollo (unos 30-45 minutos) Salar el pollo y pasar ligeramente por harina de trigo y dorar en una cazuela con un poco de aceite. Mientras se dora el pollo, cortar la cebolla y el pimiento en juliana.  
Observaciones En el ingrediente de "muslitos de pollo", al no encontrarlo como tal en la base de datos del Nutriplato, he introducido "Pollo, sin grasa hervido", por ser lo que más se le parece  


Ingredientes

Cantidad Tratamiento Nombre
750 gr. HERVIDO(BAJO) POLLO COCIDO SIN PIEL
80 gr. HERVIDO(BAJO) CEBOLLA CRUDA
150 gr. HERVIDO(BAJO) PIMIENTO VERDE CRUDO
30 gr. CRUDO(NULO) ACEITE DE OLIVA
30 gr. CRUDO(NULO) HARINA DE TRIGO
50 gr. HERVIDO(BAJO) VINO DE MADEIRA (GLASSFUL)
8 gr. HERVIDO(BAJO) CURRY EN POLVO